こんにちは、イマヨウです。蒼井優と山ちゃんの結婚ニュース、びっくりしたけどほっこりしますね～。幸せになってほしいお二人です。
さて、今回は、前回書いた炊飯器料理のつづき。
名の通り、炊飯器で調理するだけなんですが、お試しのつもりが、あっという間に我が家に定着…。最近は週4でお世話になっています。
だって…楽だから！更に楽をすべく、野菜や肉は週末にまとめてカットし冷凍ストックしています。(週末のストック作製、旦那さんも分担できるという隠れメリットも)
その炊飯器料理の作り方とは、、、、↓↓↓
【作り方】①冷凍カット野菜+冷凍肉+水を炊飯器に入れる ②スイッチオンして放置
……以上！ 数分かかりません。1時間後には、優しい味の具だくさんスープの出来上がり。このまま取り分けて、娘の離乳食にもなります。大人用には、食べるときにお好みで塩コショウをかけて。
簡素すぎて、こんなのをブログネタに書いていいのか不安になってきたよ。。。が、懲りずに書き進めます。。。
離乳食取り分け後、カレー粉入れればカレーに。コンソメ入れればコンソメスープに。中華だしを入れれば…(以下略)。鍋キューブとも相性良さそう。
離乳食の取り分けをしないときは、最初からコンソメ等入れてもよいし、こんな変わり種もできます↓
・トムカーガイ(タイのココナッツミルクスープ。私の好物)
・スパイススープ(アニス、シナモン、胡椒、クローブ、カルダモン、八角などが入っていました。日本だと中華街とかにありそう)
Miniポイント↓
生姜やニンニクも冷凍野菜にしておくと便利。水は、鍋で作るときの分量より気持ち少な目。
あと、Staub料理のレシピとかも参考になるんじゃないかと思います。
我が家の場合、とにかく手間を掛けずに、温かい料理を作りたかったのです。「早く作る」ではなく「手間なく作る」ってとこが、重要！
私、料理が嫌いというより、娘を横目に「いつ起きるか」「いつ泣くか」「危ないことしないか」ハラハラしながら包丁や火を使うのが、とってもストレスだったんですね。
例えば、娘がベビーフェンスによじ登って落ちそうな姿が見えたとします。そんな非常時に、駆け寄る前に包丁を安全なところに置いたり、火を確実に消す自信なんて、全然無い。むしろ、絶対忘れる…
考えすぎかもしれないけど、臆病になってしまう。
だから、火も刃物も使わないようになって、結構救われました。あと洗い物が炊飯器だけなのも楽。ちなみに欠点は、炊飯と両立しないところですかね(当たり前ですね…)。夕食分のご飯は、朝まとめて炊くようにしています。
もし、同じようなストレス抱えているママが居れば、一回試してみてもよいかも？
日本では、ホットクック(シャープの無水自動調理鍋)が人気みたいですね。いいなぁ無水鍋！海外向けにも製造されているようなので、実は入手を試みたのですが、お値段が日本の約1.5倍！しかも在庫なし。…まぁ置く場所にも困るし、炊飯器で当面は様子見かなーと思うこの頃です。
ではでは、また～。今日もいい一日になりますように！
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