こんにちは、イマヨウです。
スターウォーズが公開されましたね～。マレーシアでは、なんと18日の夜(日本最速より1日早い)から公開されており、夫が早速見に行っていました。幸せそうで何よりですね。
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ところで「人生で一番おいしかったもの」って、すぐ答えられますか？
先日、人に聞かれてしばらく考えてたんだけど、私は今でも答えられない。ブログネタにしようと思ったのに(笑)。全然、思い出せない。
結婚式の料理おいしかったなーとか思ったけど、それは料理なのか思い出なのか。記憶力、ポンコツすぎかもしれません。。。
でもね、「旅先でおいしかったもの」なら、いっぱい思い浮かぶんだな、なぜか。ということで、そんなベスト3です。
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【もう一度食べたい異国の味】
１．ボリビアコロッケ（ボリビア。南米全般？）
２．毛皮のコートを着たニシン (ロシア、中央アジア)
３．コラキャンダ (スリランカ)
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１．ボリビアコロッケ
パパ・レッジェーノと呼ぶらしい。写真が残っておらず残念。
丸ごとジャガイモの中に肉を入れたような感じで、ホクホクしてて、超おいしい。
さすが、原産地アンデス！！
…と15年以上思っていましたが、今回調べたら、なんと、じゃがいもではなくキャッサバとの情報が。
私、この味が忘れられなくて、日本帰国後にジャガイモで似たものを何度も作ったんですが、再現できず。「やっぱりアンデスのジャガイモは違うのね」なんて思っていたけど、、、そもそもジャガイモじゃなかったのか！！！
……15年越しの衝撃。
※じゃがいもコロッケとの記事もありました。自分がどっちを食べたのかは不明。いずれにしても、シンプルなのに本当においしい。
2. 毛皮のコートを着たニシン
これです↓ (画像検索すると、もっと美味しそうな写真があるので是非見てほしい)
中身は、ビーツ・塩漬けニシン・マッシュポテトのサラダ。
カザフスタンにいたころ、毎日スーパーマーケットで買っていました。日本だとビーツ・ニシンが入手しにくいけど、IKEAには瓶詰めが売っているよ。ロシアでは正月などのお祝いにも食べるらしいし、近日IKEAにいく予定がある方は是非(笑)
3.コラキャンダ
スリランカの定番朝ごはん、薬草(ゴトゥコラ)のお粥。
え、不味そうだって？ これが、おいしいのです‼️
アーユルヴェーダ料理といえば、もう少し魅力的に聞こえるかな。
まぁ好き嫌いは分かれそう。
スリランカのスーパーではインスタントのコラキャンダが売っていたけど、日本でもマレーシアでも見ない。
売ってたら絶対買う！
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以上だけど、改めて「人生でおいしかったもの」への答えにグルグルしています。
「日本でおいしかったものベスト3」「マレーシアでおいしかったものベスト3」とか出して、トーナメント(←自分のなかで)したら、「人生で一番おいしかったもの」になるのかなぁ。うーん、そうではないような気も。。
しばらくそんなことを考えていたらお腹がすいてきました(笑)
ではでは、またねー。今日もよい一日になりますように！
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